耳ツボダイエット

ダイエットのための簡単レシピ

ブリと大根の煮物

レシピ・1人分（114kcl）

  • ブリ1/3切れ（30g）
  • 大根100g
  • だし1/2カップ
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ小さじ1・1/3
  • おろししょうが少量

作り方

  1. 大根は皮をむいて2cm厚さの半月切りにし、面取りをする。
  2. なべにだしと大根を入れて火にかけ、10分ほどことこと煮て砂糖としょうゆを加え、やわらかくなるまで煮る。
  3. 2.に2〜3つに切ったブリを入れてさらに10分ほど煮る。
  4. 器に3.を盛っておろししょうがを添える。
2005-02-06 - 魚貝料理

さばの味噌煮

レシピ・1人分（106kcl）

  • さば小1/2切れ（40g）
  • しょうか少量
  • Ａ（だし1/5カップ　砂糖小さじ2/3　みそ小さじ1）
  • さやえんどう15g

作り方

  1. しょうがは薄切りにする。
  2. なべにＡを入れてみそを溶かし、サバとしょうがを加えて火にかけ、10〜12分煮る。
  3. さやえんどうはすじをとって熱湯でさっとゆでる。
  4. 器に2.と3.を盛り合わせる。
2005-02-06 - 魚貝料理

カレイの煮つけ

レシピ・1人分（100kcl）

  • カレイ1尾（85g）
  • しょうがの薄切り2枚
  • だし2/5カップ
  • しょうゆ・砂糖各小さじ1・1/3

作り方

  1. しょうがは1/2量を薄切りする。残りは皮をむいてせん切りにする。水に放してパリッとさせ、水けをよくきって針しょうがを作る。
  2. なべにだしとしょうゆ、砂糖、薄切りのしょうがを入れて火にかけ、煮立ったらカレイを加えて12〜15分煮る。
  3. 器にカレイを盛って針しょうがを添える。
2005-02-06 - 魚貝料理

ギンダラのホイル焼き

レシピ・1人分（109kcl）

  • ギンダラ1/2切れ（35g）
  • 塩少量
  • 酒小さじ2/5
  • ねぎ15g
  • ブロッコリー・生しいたけ各10g
  • えのきたけ・しめじ各15g
  • プロセスチーズ5g
  • レモンのくし形切り1/8個分

作り方

  1. ギンダラは塩と酒をふる。
  2. ねぎは細切り、ブロッコリーは小房にわけ、きのこ類は切る。
  3. アルミ箔にサラダ油少量（分量外）をぬり、1.と2.を盛り合わせ、チーズをのせて包む。
  4. 3.をオーブントースターで10分焼き、レモンを添える。
2005-02-06 - 魚貝料理

キンメダイのおろし煮

レシピ・1人分（105kcl）

  • キンメダイ1/2切れ（50g）
  • しょうが少量
  • だし1/4カップ
  • しょうゆ・みりん各小さじ1
  • 大根50g

作り方

  1. しょうがは薄切りにする。
  2. なべにだしとしゅうゆ、みりん、しょうがを合わせて火にかけ、煮立ったらキンメダイを入れて7〜8分煮る。
  3. 大根は皮をむいてすりおろし、軽く水けをきって2.に加え、ひと煮する。
2005-02-06 - 魚貝料理
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